今月の黒板「秋の収穫祭」

収穫の秋、食欲の秋、ワインの秋!

旬を迎える秋の食材をふんだんに使ったイタリアンをお楽しみください♪
料理と合わせて、ワインも色々ご用意いたしました。

※仕入れによってメニュー内容が変更になる場合がございます。


 

坊ちゃんカボチャとキノコの小さなグラタン仕立て

こぶし大のカボチャ「坊ちゃんカボチャ」が丸ごと楽しめる逸品!
たっぷりキノコとひき肉のホワイトソースでオーブン焼きにしました。

900yen

秋ナスとベーコン、サラミの"秋味ピッツァ"

秋の新作ピッツァ登場!
茄子×ミートの相性抜群!

1200yen

生しらすとルッコラのペペロンチーノ 〜フェデリーニ〜

今、旬を迎える、静岡・駿河湾の生しらす。
「生」しらすは希少なので、売り切れごめんです!

1,200yen

秋刀魚と根菜のトマトソース 〜自家製生パスタ・フェットチーネ〜

 近年、なかなか獲れなくなっているサンマを贅沢に使用。
パスタに絡ませて、ワインとご一緒に♪

1,400yen

ポルチーニ茸と生ハムのクリームリゾット

この時期定番の人気メニュー!
パスタでもご用意できます。

1,200yen

秋鮭とホタテのムニエル 〜ケッパーとレモン、白ワインのソース〜

岩手産の秋鮭を使ったワインが進む魚料理
相性の良いシャルドネ と一緒にどうぞ!

1,600yen

まだまだあります!収穫祭メニュー

  • 秋鮭の炙りカルパッチョ 1,100円
  • 小さな肉団子”ポルペッティ” 〜ポルチーニ茸のソース〜 700円
  • カボチャのポタージュスープ 400円
  • イタリア栗とサツマイモのゴルゴンゾーラクリームソース 〜ショートパスタ・カサレッチ〜 1,500円
  • イベリコ豚のグリル 〜芳醇なトリュフの香り〜 1,800円

【今月のおすすめワイン】

ワイナリー:グアルド デル レ
ワイン名:エリゼオ ロッソ
産地:トスカーナ州
品種:サンジョヴェーゼ60%
メルロー20%
カベルネS20%

樽の香り風味による熟成感のある秋味ワイン。
ベリー系のジャムのような香りと、豊かなブドウの果実味、ほのかに感じる黒胡椒のニュアンスが絶妙なアクセントに‼︎
味わいがしっかり目のお肉料理、香草の利いたトマトソースと相性良しです。

BOTTLE¥3800
GLASS¥680