春のエルコラソンへ出かけよう!
さくら満開!ウキウキ、ワクワク、お出かけしよう。
旬を迎える春の食材をふんだんに使ったイタリアンをお楽しみください♪
※仕入れによってメニュー内容が変更になる場合がございます。
さくら肉のカルパッチョ
さくら肉=馬肉で作るカルパッチョ。
牛肉で作るイタリア本場のカルパッチョに限りなく近づけました。
バルサミコ、パルミジャーノ、ルッコラと一緒に。
980yen
牡蠣のガーリックバター焼き
ミディアムレアで焼き上げる、おかわり続出の人気の前菜!
1ピースから気軽にご注文いただけます。
スパークリングワインなどに合わせてお楽しみください。
1ピース 200yen
農園野菜いろいろ!春のバーニャカウダ
冬から春にかけての採れたてお野菜と、ローストチキンが嬉しい、
イタリアンの定番バーニャカウダ。
深い旨味ソースをたっぷり付けて食べるのが、エルコラソン流!
1,200yen
鶏ササミの香草フリット
ローズマリーとチーズパン粉でサクッと気軽に食べられる一品。
自家製のタルタルソースとご一緒に!
650yen
北海道産 新じゃがとペコリーノチーズのジェノヴェーゼ
〜自家製生パスタ・キタッラ〜
当店人気のジェノヴェーゼが春仕様で登場!
たっぷりバジルの香りとともにお楽しみください。
1,200yen
白身魚とドライトマトのオイルソース
〜ショートパスタ・カサレッチ〜
自家製ドライトマトの、ほのかな甘味&酸味と、白身魚の旨味が凝縮!
断面がS字型のちょっと珍しいショートパスタで。
1,100yen
桜鯛のアクアパッツァ
真鯛はこの季節に、ほのかなピンク色になることから「桜鯛」と呼ばれています。
旬な魚介がたっぷりのイタリア料理の定番、アクアパッツァ!
1,600yen〜
牛肉と生ハムの挟み焼き “サルティンボッカ”
〜セージの香り〜
お肉を薄くなるまで叩いて伸ばし、セージと生ハムをサンドして焼き上げた
イタリア・ローマの郷土料理!口の中に飛び込む美味しさ!
1,500yen
イタリア産 ホエー豚のハニーマスタード・グリル
イタリアといえば、チーズ!そのチーズを作る際に生まれる液体が「ホエー」で、その栄養価がとても高いことは、ご存知の方も多いと思います。
そのホエーで育った、風味豊かな食感とコクを持つ「ホエー豚」を使用!
当店リピーターさんにファンも多い、ハニーマスタードソースでお楽しみください!
1,400yen
ほんのり桜が香る、いちごのタルト
600yen