10月30日は、イタリアの新酒ワイン解禁日「ヴィノ・ノヴェッロ」です！
ヴィノ・ノヴェッロとは？
今年収穫したブドウで作られる、新酒のワインのことです。フランスのボジョレー・ヌーボーにより早い10月30日に解禁します。また、ボジョレー・ヌーボーはボジョレー地区のガメイ種で作られるワインのみとなりますが、ヴィノ・ノヴェッロはイタリア全土、赤も白も、色々！
まとめますと、イタリアでの収穫を祝うワイン ということですね！
エルコラソンでは、厳選したノヴェッロ、赤＆白をご用意！！
そして、さらに今回は！
とっておきの、生ハム入荷！
希少な「ハモン・イベリコ」のモモ部分を１本。その場でスライスして、切り立てをご用意いたします。
是非、ノヴェッロと、生ハムで乾杯しましょう！
今回ご用意しているノヴェッロは白・赤を１種類ずつ！
