春、採れたてイタリアンMENU!
美味しい食材の季節、春がやってきました!爽やかなワインとともにお楽しみください。
骨付き鶏モモ肉と3種のジャガイモのコンフィ
鶏肉をオリーブオイルに浸し、じっくり低温で火入れすることで、
フワッと柔らかくジューシーに仕上げました。
北海道遠軽町のホクホク甘いじゃがいもを使用!
900yen
採れたて!農園野菜のバーニャカウダ
農家から直送!!彩り鮮やかな春野菜を存分に楽しめます!
にんにく、アンチョビ、ミルクの自家製バーニャカウダソースで。
1,200yen
桜海老とカルチョッフィーのオイルソース ~自家製生パスタ・キタッラ~
カルチョッフィー(イタリア語) ••• アーティーチョークというチョウセンアザミのつぼみ。タケノコの食感に似た野菜です。
生の桜海老と炒めてブランデーで風味付け。ピリ辛のぺペロンチーノテイストなオイルソースでお楽しみいただけます。
1,200yen
よもぎのニョッキ ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース
春の香りが楽しめます!
濃厚なゴルゴンゾーラチーズのソースと生ハムは赤ワインと相性バツグン!
1,400yen
真鯛と春野菜のスープ仕立て
タイムで風味付けしながら焼いた桜鯛を軽く煮込んだスープ仕立て。
春野菜たっぷり!爽やかな白ワインとご一緒に!!
1,700yen
スペイン産ガリシアプレミアムポークのグリル
スペインのガリシア地方で栗を食べて育てられた豚肉「ガリシアプレミアムポーク」。
霜降りが強く、柔らかい肉質、甘い風味が美味しいまさにプレミアムな豚肉をジューシーにグリル。
クルミとマスタードのソースをお好みで。さっぱりした赤、濃厚な白とご一緒に。
1,700yen
オレンジとピスタチオのタルト
サクサクのタルト生地にオレンジの爽やかな味わいとピスタチオの香ばしさ
650yen
週末、数量限定デザートが登場!
パティシエールCHIKAが手がける季節のデザートが続々登場!
数量限定、売切御免の絶品デザート。食後の時間もごゆっくりお楽しみください。