味覚の秋がやってきた!ワインと、秋食材で贅沢なひととき・・・
秋は、食材の宝庫!前菜から、パスタ料理、デザートまで!美味しい秋をお楽しみください。
※黒板メニューはディナータイムのご提供となります。
※仕入れ状況により、提供内容が変更になる場合もございます。
秋の味覚!!サンマの炙りカルパッチョ
秋の味覚で、真っ先に思いつく食材、という方も結構多いと思います!
旬を迎えるサンマを新鮮なうちに、カルパッチョで召し上がりください。
850yen
5種のキノコと鶏肉のパイ包み焼き
サクサクのパイを開くと、
具沢山のキノコの風味豊かでややピリ辛なトマトソースとチーズがとろけます!
750yen
まるごと!!坊っちゃんカボチャのニョッキ
毎年恒例の 人気メニュー!
こぶし大のかぼちゃ「坊っちゃんカボチャ」の中をくり抜き、
そのカボチャでニョッキを作り、再度詰め込みました。
カボチャの器もまるごと食べられるのでボリューム満点!
1,400yen
仔羊とごぼうの赤ワイン煮込み 〜自家製"生パスタ"パッパルデッレ〜
秋に食べたくなる「ジビエ」!! 今回は、仔羊を赤ワインでじっくり煮込んだ、
柔らかくとろけるソースでお召し上がりいただけるパスタ料理!
パッパルデッレという、太い帯状の自家製パスタ!毎日数量限定です!
1,400yen
秋鮭のカルトッチョ 〜タイムが香る、紙包み焼き〜
ペーパーで包み、オーブンで蒸し上げる「カルトッチョ」というイタリア料理
蒸すことで、旬の秋鮭と キノコの旨味がさらに凝縮!!
1,500yen
シャイン・マスカットのチーズクリームタルト
甲州産の、芳醇な香りと糖度、皮ごと食べられる色鮮やかな白ぶどう「シャイン・マスカット」をたっぷり使用!
チーズのクリームと、サクサクのタルト生地を一緒に。幸せになる、タルトが出来ました。
食後のひとときも、ごゆっくりお過ごし下さい♪
750yen