8月の黒板メニュー

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夏野菜と生パスタ、色々!

夏に美味しい、野菜を食べよう!そして、当店自慢の生パスタも登場!

※黒板メニューはディナータイムのご提供となります。

 

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ガリシア・ポークと パプリカのトマト煮込み 〜サフランの焼きリゾットとともに〜

スペインのガリシア地方で栗を食べて育てられた豚肉「ガリシア・ポーク」のトマト煮込み。焼きリゾットと合わせてより楽しめる、お肉の前菜です。

900yen

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モッツァレラ・ブッファラとフレッシュトマトの冷製パスタ 〜バジルを練り込んだキタッラ〜

夏に食べたい「カプレーゼ」が冷製パスタになっちゃいました!
エルコラソンでも人気の生パスタ「キタッラ」はイタリア・アブルッツォ州生まれのパスタ。 キタッラとは、「ギター」 のことで専用の調理器具が ギターに見える事から 由来してます。

1,300yen

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はかた地鶏もも肉とズッキーニ、 2色トマトのビアンコ・ラグーソース 〜自家製生パスタ・ガルガネッリ〜

お肉系パスタでありながら、野菜たっぷり、さっぱりとお召し上がりいただけます!
一つ一つ丁寧に作るパスタ「ガルガネッリ」はボローニャ生まれのショートパスタ。
たまご生地で歯ごたえのある食感。 煮込み系のソースとよく合います。

1,300yen

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スズキのオーブン焼き 〜トマトと青唐辛子のハニーペッパーソース〜

旬の魚、スズキをたっぷりの夏野菜とともに楽しめます!

1,500yen

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燻製チーズをのせて焼き上げた 牛タンのグリル 〜バルサミコソース〜

とろ〜りとろける、 スカモルツァ チーズと一緒に 味わうお肉料理!

1,800yen

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2色メロンの フレッシュ夏タルト 〜バニラアイス添え〜

今が旬のメロンを贅沢に使用!サクサクの食感とご一緒に♪

750yen